De la graine à l’extrait
titré et standardisé
extrait végétaux qualité
et certification
européenne
Spécialiste de la culture
du végétal et de la plante fraîche
1re génération : la création
La société fut fondée après la guerre par Roland Rousselot, un agriculteur spécialisé dans la culture et la vente de têtes d’artichaut sur les marchés locaux ainsi que chez les grossistes parisiens. Aujourd’hui un collectif d’agriculteurs locaux adhère à nos critères de qualité et assume pleinement la production de matières premières fraîches nécessaires à l’élaboration d’extraits végétaux de très haute qualité comme ceux de l’artichaut ou de l’escholtzia.
2e génération : la production
Son fils Serge Rousselot poursuit cette activité et valorise les feuilles de l’artichaut laissées en quantités importantes dans les champs après la récolte des têtes. Un vaste séchoir est alors installé sur le site agricole afin de déshydrater ces feuilles fraîches pour être vendues à des herboristeries locales. S’ensuivra une modernisation mécanique de toute l’exploitation par la mise au point de cuves de macération dans le but de produire des jus d’artichaut avec une faible teneur en matières sèches, contribuant ainsi à une industrie pharmaceutique en plein essor. Ce travail et cette profonde maîtrise de l’artichaut caractérisent EVEAR Extraction qui signe un extrait haut de gamme titré à 2.5 en Cynarine Bio et affichant une traçabilité proche des 100%.
3e génération : l’internationalisation
Une troisième métamorphose se met en place avec le développement commercial à l’international engagé par Guillaume Rousselot, petit fils de l’instigateur, qui placera la société EVEAR Extraction sur les premiers rangs en tant que spécialiste industriel de l’extraction végétale et fournisseur privilégié de l’industrie de la santé et de l’alimentaire, avec des extraits végétaux de qualité adaptés à des usages locaux et culturels. Aujourd’hui, la société transmet ses connaissances sur les végétaux du monde entier, établit une traçabilité importante de ses extraits en alliant « sourcing », procédés d’extraction et contrôles en laboratoire réalisés en continu et tout au long de la production.
Nous visons ainsi l’excellence sur des extraits comme l’artichaut ou encore la valériane.
Fort de 50 ans d’expertise acquise vis-à-vis de l’artichaut, EVEAR Extraction diversifie sa production au travers d’une large gamme d’extraits végétaux issus de matières premières récoltées dans leur pays d’origine, tout en privilégiant leur culture sur ses propres sols quand les variétés s’y prêtent, et ainsi garantir une traçabilité optimale.
Industrie du végétal
Implantée en Anjou (France) sur un vaste domaine cultivé, la société EVEAR Extraction fabrique ses outils de production (agricoles et d’extraction) depuis 1957 selon un modèle artisanal devenu aujourd’hui industriel avec pour objectif une traçabilité allant de la graine à l’extrait. Ce défi, EVEAR Extraction le relève avec son végétal de prédilection : l’artichaut.
Nos principales spécificités
- cultiver nos végétaux sur des sols appropriés comme avec le radis noir
- rechercher et développer nos propres semences via des phases expérimentales de germination pour améliorer davantage nos extraits de camomille, mélisse…
- coordonner au plus juste les récoltes et l’extraction en préservant les unités d’extraction au cœur des sites agricoles comme avec l’artichaut
- mettre au point les équipements d’extraction en adéquation avec les multiples matières premières travaillées (optimiser les chaînes d’extraction aqueuse, éthanolique…) comme ceux dédiés à l’artichaut et à la valériane
- accroître les capacités d’analyse de notre propre laboratoire directement sur le site de production en l’équipant des meilleurs outils technologiques de pointe, nécessaires à la « garantie qualité » sur des produits techniques.
- s’imposer des « protocoles qualité » stricts, contrôlés et certifiés (ECOCERT, GMP, ISO 9001 et 22000).
Nos marchés
Répartition par secteur géographique :
- 70 % à l’export
- 30 % en France
Répartition par secteur d’activité :
- 70 % Complément alimentaire
- 20 % Industrie Pharmaceutique (API) DMF
- 10% Façonnage – extraction
Nos « exigences qualité »
Notre cahier des charges
EVEAR Extraction vous fait bénéficier de sa volonté à toujours proposer des extraits végétaux répondant à ses propres exigences toujours plus qualitatives et environnementales.
Avec plus de 80 spécialités issues de l’extraction végétale, découvrez un fournisseur privilégié pour l’industrie de la Santé et de l’Alimentaire. Exigez des extraits végétaux de qualité et boostez votre production.
Evear Extraction est une société française spécialisée depuis 3 générations dans la culture et l’extraction de plantes médicinales, de fruits et de légumes pour l’industrie pharmaceutique et alimentaire. Découvrez plus de 80 références hautement traçables avec des extraits secs (artichaut, valériane…) et des poudre de jus (citron) titrés et standardisés ou à façon. Voir Tous nos extraits.
